安集海辣椒是新疆塔城地区沙湾县安集海镇的特产。安集海的辣椒颜色鲜红、形状细长美观，远销陕西、湖南、云贵川等内地辣椒加工集散大省。安集海镇辣椒种植面积6万亩左右，约占全疆的十分之一，辣椒产业已成为安集海镇的主导产业，2012年，农牧民人均收入达19978元，其中70%的收入来自辣椒，火红的辣椒使安集海农牧民过上了红红火火的好日子。安集海辣椒商品性极好，既适合鲜食又适合制干、制酱、加工，口感纯正、辛辣适中。鲜辣椒外观色泽鲜红、皮薄肉厚、光滑细长，具有明显的线椒特征。

塔城巴什拜羊，新疆维吾尔自治区塔城地区特产，中国国家地理标志产品。巴什拜羊历史悠久、闻名新疆，是早期塔城地区开明的哈萨克族牧主、爱国人士巴什拜·乔拉克培育出来的。塔城巴什拜羊具有体质结实、适应性广、耐寒、耐粗饲、产肉性能高、脂臀较小、增膘快、毛质好、肉品品质好等优点，羔羊肉肌肉纤维细嫩、胆固醇含量低、味美，是适合生产羔羊肉的肉用羊品种。

裕民无刺红花，新疆裕民县特产。独特的水土使该县增内所产的红花籽中亚油酸、维生素及其他微量元素的含量居世界之首。其中裕民种植的无刺红花籽所产的纯红花籽油中亚油酸含量高达83%左右，被誉为“亚油酸之王”。2011年被农业部批准农产品地理标志登记。独特的水土使裕民县红花的红花籽中亚油酸、维生素及其他微量元素的含量居世界之首。其中裕民县种植的无刺红花籽所产的纯红花籽油中亚油酸含量高达83%左右，被誉为“亚油酸之王”。维生素E含量1600毫克/公升。